Cash & Carry’s
In 2002 is een onderzoek gedaan naar de structuur van de Cash&Carry’s. Destijds waren er volgens de Vereniging van Groothandelaren in Bloemisterijproducten (VGB) ongeveer 50 Cash&Carry’s in Nederland. Het lijkt er op dat dit aantal in de afgelopen jaren iets is afgenomen. Het totale aantal bedrijven wordt dan ook ingeschat op circa 45. Het belangrijkste inkoopkanaal van de Cash&Carry is de veiling, gevolgd door commissionairs en kwekers. De belangrijkste klanten van Cash&Carry’s zijn bloemisten. Ook wordt onderling handel gedreven.

Work-in-shoptraining
In een workshop van drie avonden op locatie bij de deelnemende bloemisten zelf, komen diverse onderwerpen aan bod om de bloemist te ondersteunen in het runnen van een commercieel succesvolle bloemenwinkel. Onderwerpen die aan bod kunnen komen zijn bijvoorbeeld routing, binnenpresentaties, kassasituatie, etalage, buitenpresentatie en impulsaankopen.

Deze workshop is voor de bloemist maatwerk omdat hij van te voren zal worden bezocht om zodoende de aandactspunten te bespreken. Ook kan hij zelf onderwerpen aandragen voor de workshop. Bovendien is de activiteit kleinschalig omdat er gewerkt zal worden met een groep van acht tot tien bloemisten maximaal. Er wordt ingegaan op de individuele situatie van de bloemist. Anderzijds is er ook veel aandacht voor het uitwisselen van ervaringen van de deelnemende bloemisten. Geïnteresseerde bloemisten worden geworven in samenwerking met de groothandel, die kent de behoeften van zijn klant immers het best!