| Meine Rose: Kees Straathof, Qualitätsmanager | < zurück |
Welchen Beruf üben Sie aus?
Ich kontrolliere die Rosen von 23 niederländischen Gärtnern, sodass unsere Abnehmer das ganze Jahr über auf ein attraktives und zuverlässiges Produkt zählen können.
Wie genau machen Sie das?
Ich bin jeden Tag an der Versteigerung mit der Beurteilung von Rosen beschäftigt: Wie sieht die Knospe aus, wie der Stiel und das Blatt? Sind die Sortierung und die Präsentation des Produktes in Ordnung? Der erste Eindruck ist sehr wichtig. Jede Woche erstelle ich einen Qualitätsbericht, in dem aufgeführt ist, ob die Gärtner die hohen Qualitätsanforderungen erfüllen. Wir beliefern nämlich außerordentlich anspruchsvolle Kunden.
Achten Sie auch auf die innere Qualität?
Nein, das macht die Versteigerung. Die Versteigerung prüft, ob das Produkt gut vorbehandelt wurde und wie viele Bakterien im Stiel vorhanden sind. Die Bakterienmenge muss so gering wie irgend möglich sein.
Wie erkennt man eine gute Rose?
Eine gute Rose hat eine kräftige, sich fest anfühlende Knospe mit ausreichend Blütenblättern. Eine Rose mit 20 Blütenblättern verblüht schneller als eine Rose mit 50 Blütenblättern. Und die Haltbarkeit muss nach der Ernte mindestens 10 Tage betragen.
Was fasziniert Sie an der Rose?
Jede Rose ist anders. Rosen sind ein lebendiges Produkt, das nie langweilig wird. Auch die Farbe kann sich während des Aufblühens verändern; Sweet Avalanche+ zum Beispiel ist im Knospenstadium weiß, im Laufe der Zeit wird die Blüte jedoch rosafarben.
Welche ist Ihre Lieblingsrose?
Im Moment sind Avalanche+, Grand Prix und die duftende Red Naomi! meine Lieblingsrosen. Doch auch die braune Marrakesh! ist sehr apart.
Immer größere Rosen
An den niederländischen Versteigerungen werden 750 verschiedene Schnittrosen-Sorten gehandelt; davon sind 75% großblütige Exemplare, die verbleibenden 25% setzen sich aus kleinblütigen Rosen und Sprayrosen zusammen. Dank der Veredelung, der Beleuchtung und neuer Anpflanzungen bekommen die niederländischen Rosen einen immer größeren Durchmesser. Niederländische Züchter setzen auch neue Trends bei Farben, beispielsweise Grün, Braun und zweifarbige Sorten. Die meisten Rosen duften nicht, da eine lange Haltbarkeit bevorzugt wird. Seit einigen Jahren wird dem Duft jedoch wieder Aufmerksamkeit geschenkt.
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Ich kontrolliere die Rosen von 23 niederländischen Gärtnern, sodass unsere Abnehmer das ganze Jahr über auf ein attraktives und zuverlässiges Produkt zählen können.
Wie genau machen Sie das?
Ich bin jeden Tag an der Versteigerung mit der Beurteilung von Rosen beschäftigt: Wie sieht die Knospe aus, wie der Stiel und das Blatt? Sind die Sortierung und die Präsentation des Produktes in Ordnung? Der erste Eindruck ist sehr wichtig. Jede Woche erstelle ich einen Qualitätsbericht, in dem aufgeführt ist, ob die Gärtner die hohen Qualitätsanforderungen erfüllen. Wir beliefern nämlich außerordentlich anspruchsvolle Kunden.
Achten Sie auch auf die innere Qualität?
Nein, das macht die Versteigerung. Die Versteigerung prüft, ob das Produkt gut vorbehandelt wurde und wie viele Bakterien im Stiel vorhanden sind. Die Bakterienmenge muss so gering wie irgend möglich sein.
Wie erkennt man eine gute Rose?
Eine gute Rose hat eine kräftige, sich fest anfühlende Knospe mit ausreichend Blütenblättern. Eine Rose mit 20 Blütenblättern verblüht schneller als eine Rose mit 50 Blütenblättern. Und die Haltbarkeit muss nach der Ernte mindestens 10 Tage betragen.
Was fasziniert Sie an der Rose?
Jede Rose ist anders. Rosen sind ein lebendiges Produkt, das nie langweilig wird. Auch die Farbe kann sich während des Aufblühens verändern; Sweet Avalanche+ zum Beispiel ist im Knospenstadium weiß, im Laufe der Zeit wird die Blüte jedoch rosafarben.
Welche ist Ihre Lieblingsrose?
Im Moment sind Avalanche+, Grand Prix und die duftende Red Naomi! meine Lieblingsrosen. Doch auch die braune Marrakesh! ist sehr apart.
Immer größere Rosen
An den niederländischen Versteigerungen werden 750 verschiedene Schnittrosen-Sorten gehandelt; davon sind 75% großblütige Exemplare, die verbleibenden 25% setzen sich aus kleinblütigen Rosen und Sprayrosen zusammen. Dank der Veredelung, der Beleuchtung und neuer Anpflanzungen bekommen die niederländischen Rosen einen immer größeren Durchmesser. Niederländische Züchter setzen auch neue Trends bei Farben, beispielsweise Grün, Braun und zweifarbige Sorten. Die meisten Rosen duften nicht, da eine lange Haltbarkeit bevorzugt wird. Seit einigen Jahren wird dem Duft jedoch wieder Aufmerksamkeit geschenkt.
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| Glamourös– Exklusive Kombination aus violett-rosafarbener Aqua! (17075) und roter Grand Prix (12157). Mit Anthurium Pistache (13024) und Speargrass.
| Lustig– Buntes Spektakel aus der zweifarbigen Abrakadabra (18872) und Wizard (22560) mit roter Sacha (5828) und gelber Frisco (4649). Das Ganze verpackt in Flexigrass.
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| Sirocco+ (25287): schwach duftende Rose mit langer, stark gefüllter Knospe.
| Utopia (25256): rotgelbe, gut gefüllte Rose mit ausgezeichneter Haltbarkeit.
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| Colandro (26039): elegante, orangefarbene Rose mit auffallend dunklem Laub.elegante, oranje roos met opvallend donker blad. | Cherry Brandy (22954): kupferfarbenes Blütenherz, orangefarben an der Außenseite.
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| Orange Juice! (24897): dunkelgelbe, große Rose mit schmalem, rotem Rand und gekräuselten Blütenblättern.
| Red Naomi! (27157): kräftige, gut gefüllte und schwach duftende Rose mit großer Knospe. |